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爆炒虾尾做法大全家常 爆炒虾尾做法大全家常菜

时间:2025-06-11 00:03:16 来源:网络整理编辑:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 蹄髈汤和什么最佳搭档
  2. 咸蹄膀汤怎么做好吃
  3. 蹄膀如何烧汤好吃

蹄髈汤和什么最佳搭档

常见的做法可以放入蹄膀汤的食材有萝卜、莲藕、家常冬笋、蹄髈蹄髈汤山药、汤大全海带、做法黄豆、玉米等  。通过搭配不同的食材 ,可以使蹄膀汤的口感更加丰富  ,还能增加蹄膀汤的营养价值 。

比如萝卜蹄膀汤 ,白萝卜的加入能够吸收一部分蹄膀的油腻 ,使得汤汁更加鲜美 ,还能开胃健脾。

咸蹄膀汤怎么做好吃

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1.材料:咸蹄一只 、笋干200克、鹰嘴豆100克、姜和葱。

2、笋干咸蹄膀汤做法:

(1)将笋干在水中浸泡数小时,清洗干净。继续用清水浸泡,可以留作煨汤。

(2)将咸蹄浸泡在水中数小时或一夜 ,视咸度而定  。

(3)煮前将鹰嘴豆短时间浸泡 ,方便清洗 。注意:不要泡太久 ,不然高压煮的太烂 。

(4)将咸蹄放入沸水中焯去血渍,然后清洗干净 。

(5)放满一锅水,将咸蹄子再次煮沸,用小漏勺撇去去污泡沫。

(6)然后加入竹笋、鹰嘴豆、姜、葱。

(7)盖上盖子  ,摆好豆/筋档,开始压炖。

(8)减压后 ,得到一锅香脆可口的蹄花汤 。这是一锅原汁汤 ,可以喝。

(9)如果这种感觉过于强烈,还可以加入一些蔬菜(如青菜  、冬瓜、萝卜  、豆腐 、木耳、土豆 、丝瓜 、菜花 、西葫芦等。)  ,将西葫芦切成厚片,木耳会挑小花备用  。

(10)舀几勺原汤先煮木耳 ,再煮西葫芦  ,最后从原汤里抓些竹笋 、鹰嘴豆、蹄肉放入锅中煮。放入汤碗中 ,撒上一些胡椒粉和葱花 。

蹄膀如何烧汤好吃

去骨蹄膀1个 、春笋1个 、姜适量、蒜适量 、八角适量 、草果适量 、桂皮适量香叶适量、冰糖适量、酱油适量 、料酒适量  、味精适量、油适量、盐适量。

关于蹄髈的汤做法大全家常,蹄髈汤怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。